SCIROPPO DI AGRUMI
Ingredienti
1/2 l di spremuta di arance
1/4 l di spremuta di mandarini
1/4 l di spremuta di limoni
1,5 kg di zucchero
Preparazione
Preparate le spremute e lasciate riposare per 10 ore. Filtrate il succo in un pentolino, unite 1 kg e mezzo di zucchero e lasciate bollire. Togliete lo sciroppo dal fuoco, filtrate nuovamente e versatelo in bottiglie da 1/2 litro. Chiudete ermeticamente e riponete al fresco. Si può bere dopo pochi giorni. Si mantiene per circa un anno.