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I VINI ITALIANI

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    ariadipoesia
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    00 23/10/2004 01:34


    [SM=x557891] [SM=x557889]


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    [SM=x557890] [SM=x557888][SM=x557892] [SM=x557892]

    [Modificato da ariadipoesia 24/10/2004 0.05]

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    ariadipoesia
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    00 28/10/2004 10:40
    Asti spumante


    [SM=x557893] [SM=x557886]



    Il più diffuso dei nostri spumanti all’estero.

    Vino bianco dalla spuma fine e persistente, ha un caratteristico profumo floreale (può ricordare la banana o la pesca), mentre il gusto è aromatico delicatamente dolce, equilibrato


    Ottenuto da uve moscato coltivate nelle province di Alessandria, Asti e Cuneo, si spumantizza in autoclave.

    Oppure, con il cosiddetto “Metodo classico”, più pregiato, la rifermentazione avviene in bottiglia.


    Gli abbinamenti


    Da preferire con i dolci da forno, a partire da panettone e pandoro per passare alle crostate, specialmente quelle di frutta bianca come le banane e le pesche, i cui sentori sono già presenti nell’aroma del vino.

    Bottiglia: champagnotta

eno-teca
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