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Maccaruncielle a' puttanesca.(cucina tradizionale napoletana)
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ariadipoesia
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04/11/2004
23:02
Maccaruncielle a' puttanesca.
Ingredienti:
600 gr. di bucatini
250 gr. di pomodorini
100 gr. di olive nere snocciolate
30 gr. di capperi
100 gr. di acciughe
1 pezzo di peperoncino
:SMILE9F: Ponete dei pomodorini a soffriggere nell'olio;
quando si raggrinzeranno aggiungete dei capperi,
dei peperoncino, e delle olive nere senza nocciolo.
Aggiungete acciughe spezzettate a cottura terminata.
Condite con il sugo i maccaroncelli appena scolati.
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