| | | | Post: 731 | Registrato il: 30/01/2003
| Sesso: Femminile | Fabbricante di idee | | OFFLINE |
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  28/10/2004 10:01 | |
![[SM=x557761]](https://img.freeforumzone.it/upload/124327_spaghetti.gif)
![[SM=x557752]](http://www.newmedia.it/icons/s3/tnatural.gif) Ingredienti
2 uova
150 g di pancetta
parmigiano grattugiato
1/2 bicchiere di vino bianco
cipolla
olio
pepe
sale
spaghetti
![[SM=x557386]](https://img.freeforumzone.it/upload/124327_pazze21.gif) Preparazione
Tagliate a dadini la pancetta e mettetela a soffriggere con olio e cipolla tritata.
Una volta rosolata, aggiungete 1/2 bicchiere di vino e lasciate sul fuoco fino a quando il vino sarà evaporato.
In una ciotola a parte, sbattete le uova, aggiungete il parmigiano, il sale, il pepe macinato e del prezzemolo tritato.
Scolate gli spaghetti, versateli nella terrina, in cui sono state sbattute le uova, amalgamate e ripassate in padella, aggiungendo la salsa con la pancetta.
![[SM=x557755]](http://www.tanogabo.it/Smilesito/00107.gif) BUON APPETITO
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