Maccaruncielle a' puttanesca.(cucina tradizionale napoletana)

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ariadipoesia

00giovedì 4 novembre 2004 23:02

Maccaruncielle a' puttanesca.

Ingredienti:

600 gr. di bucatini
250 gr. di pomodorini
100 gr. di olive nere snocciolate
30 gr. di capperi
100 gr. di acciughe
1 pezzo di peperoncino

:SMILE9F: Ponete dei pomodorini a soffriggere nell'olio;
quando si raggrinzeranno aggiungete dei capperi,
dei peperoncino, e delle olive nere senza nocciolo.

Aggiungete acciughe spezzettate a cottura terminata.

Condite con il sugo i maccaroncelli appena scolati.

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